Amelio – Vin Santo D.O.C.

Bianco Pisano San Torpè

Prodotto con uve Trebbiano Toscano e uve  Colombana

Raccolta manuale  delle uve mature e sane a fine Settembre.

I grappoli selezionati e raccolti vengono appesi in appassimento in locali ben areati per circa 4 mesi.

Invecchiamento in caratelli di  rovere per minimo 3 anni.

Affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.

Amelio Vin Santo presenta un colore ambrato brillante, profumo intenso di frutta secca, miele ed albicocche unite a note speziate.

Gusto abboccato, caldo e persistente bilanciato da buona acidità  e grado alcolico.

Perfetto a fine pasto con Cantucci toscani, piccola pasticceria, gelato e dolci al cucchiaio.