Erede Brut – Limited Riserva

Spumante metodo classico da uve di Trebbiano Toscano 100% – MILLESIMATO

Vinificazione in tino di cemento vetrificato, fermentazioni a bassa temperatura

Seconda fermentazione  in bottiglia con maturazione sui lieviti per 36 mesi.

Affinamento in bottiglia per 2 mesi

L’Erede Brut Riserva è caratterizzato da un colore giallo paglierino con  riflessi dorati, perlage fine e continuo spuma abbondante e cremosa con buona persistenza di una tenue corona.

Profumo intenso di frutta gialla  e agrumi canditi unito a  fragranze di lievito.

Gusto persistente, ottima acidità e  piacevole finale di crosta di pane e frutta gialla matura.

Perfetto a tutto pasto, con cruditè, piatti a base di tartufo e piatti elaborati di carne o pesce.